「きちじ」とも呼ばれる、高級魚の代名詞です。
脂肪分が多いのに脂がサッパリとしていて、上品な旨みを味わえます。
「海心」のキンキは、氷と暴風の海・厳海の北洋で捕れたものです。
極寒の北の海で生まれ育ち、数年をかけて栄養を蓄えたその身は、
焼くとパチパチ脂がしたたる最高の状態。
ホクホクの白身を箸で摘まんで、ご飯と一緒に食べる・・・
まさに至福のひと時を味わえます!!
濃厚な旨みが広がる「銀タラ」。
未体験の旨みが詰まっています! 貴重なカマ部分は、とくに脂ののりが良く、
やわらかな身と繊細な甘味・・・
【ツボ鯛】
この冬は数年に一度の当り年!!
白身魚とは思えないジューシィな味わいが魅力。
染み出る脂と甘味は一度食べたら忘れられません!
商品コード:ju115-0778
キンキ開き 2枚・キンキカマ 2枚・銀タラカマ 一汐干し 2枚・ツボ鯛 一汐干し 2枚