スフレのような口解けの米の粉１００％のロールケーキ

宮澤賢治のふるさと、花巻の小さなケーキ屋さん菓子工房たなか。
このお店、お勧めの商品は、岩手県産あきたこまちを使用した、
米の粉100％のロールケーキ。
スフレのようなふわっと溶けるスポンジと生クリームのシンプルなロールケーキ。
シンプルだからこそ、ごまかしがきかない！！その言葉どおり絶品！！
この美味しさでこの価格にも驚き！！

納得のいくものでないと絶対に、お店には出さない職人としての厳しさと、こだわりが作りあげたロールケーキです。