大地の恵みの取り寄せ

安比清流山葵園

ミネラルたっぷりのきれいな水とおいしい空気。そして、寒暖の激しい気候。 安比清流山葵園の小船さんが手塩にかけて育てた風味豊かなわさびです。 ご飯にかけるだけでおいしく贅沢な逸品になります。

及川農園

お取寄せ梅干の極み。全国から高い評価を得ている岩手が誇る商品のひとつです。手塩にかけて育てた梅で作った梅干しを1年、2年と寝かせることで、味に深みが増してくる。一度食べたら忘れられない、塩分約18%の究極の無添加梅干しを及川農園から直送でお届けします。

徳田慎太郎

岩手県・雫石で省農薬あきたこまちを作っている徳田さんと紺野さん。 「できるだけ農薬は使いません。除草剤の使用は年2回以下、代わりに草刈りを人の手で1週間に1回行っています。それは、一般の方に手伝ってもらっています。」と、紺野さん。 紺野さんには、お米に込める思いがあります。 「『お米』を使っていろんな人にメッセージを伝えられたらいいな、と思っています。」 人の手で省農薬の美味しいお米を作る、食べた人が喜んでくれる、それが作業の意欲となる。 「食べる→作る→手伝っている」を結びたい―。お米を介した、新しいコミュニケーションの形を発信しています。

佐々恵農園 葉菜家

暮らしの中で食べる日々の糧はうまくなきゃだめだ!!春には春の、夏には夏のそして、秋には秋のお野菜を…旬の食材はすばらしい。健康な土作りはもちろん、多品目少量栽培することで、隅々にまで手をかけ、愛情を注ぐ。このこだわりゆえに、最高の作物を収穫し、お客さまにお届けできるのです。