日本テレビ・人生が変わる1分間の深イイ話で紹介された、金田一味蕾舎のまるごと焼きリンゴを通販で。

岩手県産の稀少紅玉・王林のまるごと焼きリンゴ！が人生が変わる1分間の深イイ話で紹介されました！酸味と甘みの絶妙な美味しさが口の中に広がります。

人生が変わる1分間の深イイ話で紹介された、岩手県産の紅玉にこだわった。ひとつひとつ手作りの真っ赤なまるごと焼きリンゴ。添加物を一切使用していません。安心してお召し上がりください。

氷らせたままサクサクッと。溶かしてトロッと。温めてあつあつフウフウと…焼きりんごはやっぱり美味しい。
岩手県産の美味しい稀少紅玉を贅沢に丸ごと焼いた真っ赤なまるごと焼きリンゴをご紹介いたします。

岩手県産の貴重な紅玉を使った真っ赤な焼きりんご。酸味の強い紅玉は焼きリンゴに最適なリンゴです。
しかし、近頃ではなかなか手に入れることが難しく貴重なりんごとされています。
その、紅玉を丸ごと焼き上げました。
真っ赤な色は見事なまでにそのまま。芯の部分をくりぬいてブランデーとシナモン、砂糖、レーズンを入れて焼き上げます。リンゴの香り豊かで、酸味と甘みの調和のとれたとっても美味しいまるごと焼きリンゴです。もちろん、添加物も一切使っていないので安心して召しあがって頂けます。

昔から「一日一個のリンゴは医者入らず」といわれるほど健康に効果が高いと云われてきました。
そして、そのりんごを焼きりんごにすると、ペクチンの分子量が小さくなるため活性が9倍にあがると云われています。
りんごが赤いのは「アップルフェノン」というポリフェノールの一種のためで、皮の部分に多く含まれ、生活習慣病の予防に強い効果があることや肌を白くする作用などがあることも知られています。
また「プロシアニジン」に脂肪の蓄積を強く抑制する働きがあることが明らかにされました。
さらに「ペクチン」は水溶性の食物繊維で整腸作用や、血糖値の上昇を抑制作用などがあるといわれています。
この他にも、「カリウム」はナトリウムの排出を促して血圧を下げる作用と余分な水分を排出する働きがあるといわれ「リンゴ酸」は疲労物質である乳酸の分解を促進し、抗アレルギー作用もあることがわかってきています。

金田一味蕾舎金田一味蕾舎の鹿糠さん

岩手県二戸市の金田一という座敷わらしで有名な？ところに金田一味蕾舎はあります。
この金田一味蕾舎の鹿糠（かぬか）さんは、発明家でもあり、様々な発明をしてきました。
日本で初めてお魚の骨を抜いちゃったのもこの方。
完成するまでに様々なご苦労があるだろうにサラッと「やったのは私です。」ってお話しをされます。
今回、ご紹介するこの真っ赤な真っ赤な焼きりんごも試行錯誤を繰り返しこの紅玉の赤を損なわず美味しく焼き上げる製法を開発しました。
現在も、新しい商品開発に思いをめぐらしているといいます。
鹿糠さんは、知る人ぞ知る「おしどり」の研究家でもいらっしゃるんですよ！！