佐々恵農園
暮らしの中でたべる日々の糧は
旨くなきゃだめだ。
多種目少量の農作物を育てているこだわりの生産者「葉菜家」さん
旨いものを作ることに信念を持って取り組んでいる
信頼のおける生産者さんです。
本来育つべき時期にその作物を育てる。
それが葉菜家さんのこだわりです。
暮らしの中でたべる日々の糧は
多種目少量栽培の農家さん
岩手県盛岡市にある佐々恵農園葉菜家さんは、家族全員で農園を営んでいます。 農業経営では少品目大規模栽培が一般的な中、葉菜家さんは多種目少量栽培を実践しています。
栽培する作物は多岐に渡り、野菜・果物はもちろん、ハーブや米、花卉、そして種苗も手掛けており、その数は約100品種におよぶと言います。 さらに、収穫した作物の加工を行い、ケチャップやドライトマト、自家製田舎味噌、麹南蛮味噌など、さまざまな加工商品も手掛けています。 夜明けとともに畑に出て陽が沈むまで1年中働き、四季に応じた旬の作物を休みなく作り続けています。
生産者の佐々木さんはこう言います。「暮らしの中で食べる日々の糧は旨くなきゃだめだ。」 おいしい作物を作るには、まずはその基盤となる土を育てなければなりません。 良い土を作るにはその土壌に適した方法が必要であるため、単純な知識だけではなく、長年の経験や試行錯誤で培ったノウハウが必要になってきます。 こんなに多くの種類の作物を栽培しながら、すべてのおいしさを追求し続ける佐々恵農園葉菜家さんのこだわりは、農業と食べてくれる消費者への思いの強さにあるのでしょう。
時代の流れによって農業従事者は年々減っています。 その中で、普段手に取る野菜や果物が本当に安全なものか、安全であってもおいしいものなのか、買い手は作り手を信じるしかありません。 葉菜家さんが作る作物は、お店に並べばあっという間に完売してしまうほど人気で、遠くから買い求める方もいるんだとか。 穫れたての野菜はこんなにも味が濃くて甘いのかと感動していただけるはずです。 葉菜家さんのお野菜や果物は、佐々木さんの厳しい目で厳選されたものだけを皆さまのもとにお届けしています。
おまかせセットって少し不安だな・・・そのお気持ちよくわかります！
しかし、絶対に後悔はさせませんので、是非信じてお待ちください！
お送りするお野菜を事前に指定できないことには理由があります。 お客様の手元に届き口にしていただく時が一番美味しい状態でないとだめなのです。 出荷するその日に、葉菜家の佐々木さんの厳しい目にかなったものを箱に詰めてお送りしていますので、 前もってこのお野菜をお送りしますとお約束できないのです。 だからこそ、信じて任せてください！
どんなお野菜が届くか、楽しみにしていてくださいね。
