チキンが口の中でほろほろくずれる。 間髪いれずにスパイスの刺激が襲ってきた。 |
チキンのおいしさが絶妙に引き立っている。添加物なんかでごまかしていない、自然な甘みでコクや深い味わいを引き出しているから、具材の旨味やスパイスの香ばしさも引き立っているんだ。 |
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三陸産帆立貝を存分に味わえる≪ほたてカレー≫。
スパイシーななかに帆立貝の風味が活きている。 ごろごろっと入った帆立もぷりっとしていてうれしい一品。
![]() 店主の紹介:小幡 勉さん カリー亭のオーナー小幡さんの作り出すカレーは、他では味わうことのできない、刺激的で深みのある最高のカレーでした。 |
小幡さんは20数年前宮古の自然に魅了されて東京より移り住み、地元に根ざした焼鳥屋さんを営んでいらっしゃいました。 10年程前に「他では食べることのできないカレー屋さんを・・・」という思いのもとカリー亭もオープンさせ、 今では宮古に来たらカリー亭のカレーを食べなくては気がおさまらない!というファンも少なくありません。カリー亭のこだわりは、食べる人に伝わっているのです。 「日本で一番小さなレトルト工場。じゃないかな。」 とおっしゃる小幡さんの表情には、 最高の商品を販売している満足感すら感じられました。 | ![]() |