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山形村短角牛肩ロースステーキ

商品番号：ma007-0002

2,600円（税込）

数量

山形村短角牛の肩ロースステーキは、
旨味が凝縮された赤身牛肉本来の旨みと
ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。

《解凍方法》
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。
目安時間は12時間ですが、ドリップ（旨味を含んでいる肉汁）が出始めたら
解凍のし過ぎですのでご注意ください。

《おすすめの召し上がり方》
① 熱したフライパンに油を入れて、
塩をふった面から焼き、両面を焼いてください。
まずは焼き色がついたらひっくり返し、
表面と同じ時間をかけて焼いたら取り出します。

② 5分ほどお肉をフライパンから外し、肉汁が落ち着いてから
お好みサイズにカットしてお召し上がりください。
熱を加えすぎるとタンパク質凝固を起こして固くなるので、
焼き加減にご注意ください。

③ お好みでわさびを付けて食べると一段と美味しく召し上がれます。