初めて出会う、驚きのイカ！
身はやわらかく甘く、ワタは香ばしく・・・
熱烈リピーター続出の釜石産・ムギイカの丸干しです。

「スルメ」から連想される干したイカ特有のカチカチの硬さはなく、
生のまま頭から食べて噛みきれる程、ソフトな仕上がりです。

袋を開けると濃密なイカの香りが漂い、
その身は小さいながら主張がすごく、噛む程に身からうまみが沁み出し、
イカの存在感が口の中に溢れます。

加工段階で独自の塩分配合の塩水に漬けてあるので、
独特の塩気があり何も付けなくても・・・
というより、何も付けない方が美味しく食べられます。

その位、主役級の存在感があります。

また、この商品の最大の特徴はワタ。
ワタと言って思い出される苦みはさほど感じず、
豊かな磯の香りを伴った深いコク。

喉を通る時には生命力が凝縮されたような、
奥行きのある旨味を感じます。

切るだけでちょっと気の利いたお酒のおつまみにもなります。

三陸釜石沖産のイカの丸干し
内容量 50g
賞味期限 製造から90日
原材料 スルメイカ、塩

現在、むぎいかの水揚げ量が少なく、
価格が高騰しております。

お客様にはご迷惑をおかけする場合がございます。
昨年よりも1袋のg数が少し少なくなっておりますことをご了承下さい。