驚くほどキメ細かい肉質が特徴。
細部までバランスよく入った脂は、低い温度で分解されるので、
口に含んだとたんスーッと溶け出します。
冷めた肉も脂が口に残りません。
また、保水力のある赤身は蓄えたうまみを外に逃さないので、
やわらかく、調理の際もアクが出ません。
単独での料理はもちろん、他の食材の味までも引き出す上質な脂こそ、
豚肉のうまさを決定づけます。
久慈ファームオリジナル銘柄「三元豚・佐助」のおいしさを
ぜひ一度ご賞味下さい。
久慈ファーム特製 佐助豚骨ストレートスープとポン酢がセットになりました。
佐助豚骨ストレートスープをしゃぶしゃぶに使用する場合は、
2倍に薄めてお召し上がり下さい。
※ポン酢は瓶ではなく、40g×5Pの小袋タイプとなります。