東日本大震災で自宅・加工場共に全壊という被害にあった
「山田の牡蠣くん」の生産者・佐々木俊之さん。

ご自身も怪我を負い、気力を失い、
一時は牡蠣くんをやめることまで考えたそうです。

そんな佐々木さんに再び前を向かせたのは、全国のお客様。
電話がつながるようになると、全国のお客様から
「時間がかかってもいいからまた牡蠣くんを作ってほしい」
という連絡が相次ぎました。

その声に応え、ついに牡蠣くんが復活しました！！
待ちに待った「牡蠣くん」の味、どうぞお楽しみ下さいませ。

平成21年度 岩手県水産加工品コンクール 岩手県知事賞 受賞！

岩手県の沿岸・山田町産の牡蠣を燻製にしてオリーブオイルに浸けました。
開発に2年をかけた自信作です！
塩・オリーブオイルは牡蠣の魅力を引き出すために厳選したものを使用しています。

牡蠣好きな人はもちろん、牡蠣が苦手な人だって美味しく食べられます。
そのまま食べる他、クラッカーやフランスパンに載せたり、パスタやサラダに入れても美味しくお召し上がりいただけます。

牡蠣の新たな魅力を発見できる逸品です。