東日本大震災で自宅・加工場共に全壊という被害にあった
「山田の牡蠣くん」の生産者・佐々木俊之さん。
ご自身も怪我を負い、気力を失い、
一時は牡蠣くんをやめることまで考えたそうです。
そんな佐々木さんに再び前を向かせたのは、全国のお客様。
電話がつながるようになると、全国のお客様から
「時間がかかってもいいからまた牡蠣くんを作ってほしい」
という連絡が相次ぎました。
その声に応え、ついに牡蠣くんが復活しました!!
しかも・・・
全滅したと思われた山田湾の牡蠣が奇跡的に残っていたので、
山田湾産の生牡蠣を材料に使用しています。
待ちに待った「牡蠣くん」の味、どうぞお楽しみ下さいませ。