鮭冷燻 チップス40g

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秋、産卵場所を求めて生まれ故郷の川に戻ってくる鮭たち。
オスの鼻は大きく曲りそれは、成熟した鮭のしるし。
その姿から「南部鼻曲り鮭」と呼ばれ、三陸の人たちの食卓には欠かせない食材。

南部鼻曲り鮭を、丁寧に塩をしじっくりと寝かせ、時間をかけて低温の煙でじっくりと燻す。
その後、またゆっくりと寝かせる安蒸を行うことで旨みが増すのです。
多くの手間と、時間が鮭を一層美味しく仕上げます。

鮭冷燻スライスは、チップスのようで食べやすいタイプ。
ちょうどいい塩加減で、おつまみとしてもサラダやピザのトッピングとしてもおすすめ。

賞味期限 冷蔵120日
原材料名 鮭【岩手県宮古市)、塩
この商品は冷蔵で配送されます。

鮭冷燻 チップス40g

商品番号:ma152-1427

40g

  540円 (税込)

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