まがりや.net2009年11月11日
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【まがりや.net】
「トボケタ味」の正体とは…！？
北の人気スイーツ「くますけあんぴん」

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こんにちは、まがりや.net中澤です。

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昨日は岩手県の中でも北の町・久慈市に行って参りました！

盛岡市から久慈市に向かう途中の山々は、紅葉がだいぶ終わりを迎えていました。
どうやら今年は「紅葉を眺めながら温泉に浸かる」という夢を叶えることが
できないようです。

こうなったら、「雪景色を眺めながら温泉に浸かる」に目標変更して、
冬が来るのを楽しみにしたいと思います！

さて、今回は昨日行ってきました、北の町・久慈市で人気のスイーツを
ご紹介します！

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　　　みちのくのトボケタ味！？　「くますけあんぴん」
　　　　http://www.magariya.net/makers/kuji/kumasuke.php

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「トボケタ味」って何！？　ほんとうに美味しいのかな・・・？？
と、つい不安になってしまうこのネーミング。
その名前にはちゃんとした理由があるのです！

「くますけあんぴん」が誕生した昭和37年頃は、戦後の食糧難も終わり、
砂糖をふんだんに使った甘〜いお菓子が人気を呼んでいた時代。

その中で、先代の主人が甘さ控えめの、この「くますけあんぴん」を作り出しました。

つまり、「トボケタ味」とは「甘さ控えめ」という意味なんです！

さっくりとしたモナカの中にモチモチ求肥。さらにその中にたっぷりのあんこ。
何層にもおいしさのハーモニーが広がって、ヤミツキになっちゃうお菓子です。
「トボケタ味」というより、「たまらない味」なんです！

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　　　でも、「くますけあんぴん」の名前にはさらに秘密があるんです・・・。
　　　「くますけ」＝野生の熊！？　▼気になる方はこちら▼
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久慈市で最初の銘菓となった「くますけあんぴん」。
長年愛されるその味を、お茶と一緒にお召し上がりください。

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