2014 年 9 月 19 日

秋の味覚の王者!松茸の販売開始しました!

こんにちは、まがりや.netの中澤です。

現在、はちみつを販売している岩手県大槌町「長者森養蜂」の藤原さんが、
「松茸が採れてるよ~!」との連絡がありました。

実は藤原さん、養蜂の他にマタギとして沿岸の山々を巡っている山のプロ。
秋には松茸採りの名人になるんです!
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松茸を採るのは普通のキノコよりも難しいと言われています。
なぜなら、地表に顔を出て傘が開くと、香りも味も落ちるからです・・・。
地表からほんのちょっと頭が出ているところを見つけ、
慎重に採取する。
素人では、足元にあっても気付かない場合が多いそうです。
マツタケ新着

↑こんな状態です(・・;) これは分かりませんね。

秋の山は熊の遭遇などもあり、危険も付きもの・・・

見た目・香り・味がそろったマツタケを採ることができるのは、
山を知り尽くしている名人だからこそなんですね。

藤原さんが採った岩手の松茸は、都心では驚くほどの高値で販売されています。
そんな最高級品の松茸をまがりや.net価格で販売させて頂きます!

この時期の松茸・・・麗しい香り・ふくよかな味と共に、
いち早く「秋」の訪れを感じられることが何よりの贅沢かもしれませんね(^^)

松茸

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2014 年 9 月 17 日

秋の恵み!山ぶどう・みずのこぶ販売開始しております!

こんにちは、まがりや.netの中澤です。
岩手は朝晩肌寒く、すっかり秋の気配です。

秋を感じるのは気温ばかりではなく・・・
山の恵みの便りも届きました!

岩手の秋の恵み「山ぶどう」&「みずのこぶ」、
販売開始しております!

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山ぶどうは岩手の山が育んだ、滋養の固まり。

みずのこぶはシャッキリ、とろっとした歯触りがたまらない!

どちらも秋を告げる自然ならではの恵みです。
いち早く季節の滋味を味わってください!

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▼自然の滋養たっぷり!山ぶどうはこちら
http://www.magariya.net/makers/hops/index3.php

▼シャッキリ・トロリの食感がクセになる!みずのこぶはこちら
http://www.magariya.net/makers/hops/index2.php

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美味しいだけではない生産者のこだわりの商品を。大満足のお取寄せスイーツや、お世話になったあの方への還暦の贈り物に最適な逸品を取り揃えております。