稀少!大間直送!マグロ特別販売!

稀少!大間直送!マグロ特別販売!発送はマグロの一番おいしい12月から、１ヶ月期間限定

大間は、本州最北端の町です。北海道までの距離が17.5ｋｍしかなく、大間崎からは北海道が望むことができます。 本州と北海道で挟んだ形のこの海は寒流の千島海流と暖流の対馬海流がぶつかり合うところ。 冷たく激しい海流でもまれてまぐろの体は引き締まっていきます。 また、暖流と寒流のまじり合った海には魚の餌となるプランクトンがたくさん発生し、 多くの魚が集まってきて豊かな漁場が作られます。 そこで育ったイカや青魚を食べてまぐろには良質のあぶらがのってきます。 そして、ちょうど12月過ぎる頃、脂ののった美味しいまぐろが食べられるのです。

大間のまぐろのほとんどが揚がってすぐに氷詰めにされて築地へと運ばれ、 築地から6件の仲買を通じて全国の高級寿司店や高級料理店に提供されます。 通常、私たちの食卓にのぼるときにはとんでもなく高値になってしまいます。